UZUの宴

先日、ノルウェー大使夫人、アニタさんのお別れ会を神田のUZUで開いた。
UZUは首相夫人、安倍昭恵さんのお店。今回3回目の訪問である。安倍首相政権誕生前に、アニタさんとこの店に行く約束をしていた。ところが、首相就任とともに、夫人もここでの活動を中止されたので、残念ながらキャンセルをした。その後、大使夫人たちと2回に分けてここで会食をしたが、アニタさんは出席できず、今回やっと念願のUZUでの会食となったのだ。
集まったのは、インド大使、フィンランド大使夫人たち。皆さん、野菜が大好きで、UZUの料理はすべて無添加無農薬。現地直送、国産品オンリーをモットーにしているので、大変気に入られたようだ。この店を手伝っている安倍夫人のご友人の方が、一つ一つの料理の産地を説明してくださる。新鮮な食材の持つ本来の味を提供する店、UZU。その魅力は、Simple, Fresh and high qualityだ。日本語に訳すとシンプル、新鮮、高品質な料理ということか。
本来であればお店に出ない安倍夫人も、少しの間同席してアニタさんとの別れを惜しんだ。アニタさんの大好きなお酒「獺祭」も差し入れてくださり、嬉しい限り。居酒屋デビューの大使夫人たちは、大喜びであった。UZUに感謝。又行きますね。