シンガポール大使公邸での宴

シンガポール大使公邸でのランチ会は、とても楽しいものであった。
集まったのは、イタリア、フィンランド、インドネシア、ノルウェーの大使夫人たち。まずは美味しいシンガポール料理をいただく。ベランダに用意されたバーベキュー。サテと呼ばれる焼き鳥のような料理は、ピーナッツを使ったソースをかけて食べる。そして麺のお料理。はるさめのような麺に茹でた海老やパクチーをのせ、そこに独特のソースをかける。このソースが滅法美味しい。いろいろなスパイスが使われているのだろう。濃厚な味でやみつきになりそう。メインは、ポピアという料理。日本でいうところの巻きずし、もしくはシンガポール風サンドイッチといったところか。野菜や錦糸卵をクレープで巻いて食べるのだが、これがまた私の好みの味であった。
日本酒八海山の差し入れがあり、嬉しいかぎり。食事のあとは、皆で「We are the world」を合唱した。世界では４２の紛争が起きているという。日本でも他人事ではなくなってきた感がある昨今、世界中の人が一緒に歌うことの意義を感じる。人間は武器で心を割いていく。しかし音楽は人の心をつなぐ最大のメソッド。そう感じた貴重な宴であった。シンガポール大使夫人に感謝。